Gabriel de Broglie s’est particulièrement illustré au sein de l’audiovisuel public auquel il a consacré dix-huit ans (directeur général adjoint de l’Office de radiodiffusion télévision française (ORTF), directeur général de Radio France, président de l’Institut national de l’audiovisuel (INA), membre de la Haute Autorité de l’audiovisuel, membre puis président de la Commission nationale de la communication et des libertés – CNCL ). Gabriel de Broglie a occupé depuis 1981 de nombreuses responsabilités liées à la défense et à l’illustration de la langue française, dont la présidence de la Commission générale de terminologie et de néologie (de 1996 à 2006). Comme historien, il publie biographies et études sur l’orléanisme et le XIXe siècle, dont certains couronnés par l’Académie française. Passionnément bibliophile, il préside, depuis 1980, la Société des bibliophiles françois et a été élu, en 2003, membre du Roxburghe Club de Londres.
Il est membre de l’Académie française au fauteuil d’Alain Peyrefitte depuis 2001 et membre de l’Académie des sciences morales et politiques depuis 1997.