C’est le mercredi 29 janvier 2025 que s’est tenu le déjeuner annuel du Cercle de l’Excellence Française au restaurant Le 114 Faubourg à l’Hôtel Le Bristol Paris. Cette rencontre a permis une nouvelle fois de réunir les membres de l’Excellence Française afin qu’ils puissent échanger en toute intimité et convivialité.
Ce fut l’occasion pour Maurice Tasler de souhaiter une très bonne année à titre personnel et professionnel à tous les membres présents puis de présenter et de remettre à chaque membre le nouveau Répertoire 2025 du Cercle de l’Excellence Française.
Les échanges furent très fructueux dans une ambiance chaleureuse, favorisés en cela par la dégustation du Champagne Gosset Grande Réserve Brut – un assemblage à majorité de Pinots qui apportent un fruité tout en finesse, rafraîchi par des Chardonnays pour une finale élégante et minérale – suivi d’un déjeuner dont le menu a été élaboré avec la complicité du chef Vincent Schmit et accompagné des vins Château Roubine AOP Côtes de Provence cru classé – Cuvée InSpire Blanc 2023, Cuvée Lion & Dragon Rosé 2023 et Cuvée Lion & Dragon Blanc 2022. Ces vins furent présentés par Valérie Rousselle, Propriétaire et PDG de Château Roubine.
