C’est le lundi 2 mars 2020 que s’est tenu le déjeuner annuel du Cercle de l’Excellence Française au Restaurant Le 114 Faubourg à l’Hôtel Le Bristol Paris. Cette rencontre a permis une nouvelle fois de réunir les membres de l’Excellence Française afin qu’ils puissent échanger en toute intimité.
Ce fut l’occasion pour Maurice Tasler de présenter les nouveaux entrants du Palmarès 2020, l’avant-programme de l’année et l’annonce du lancement des Master Classes.
Durant le déjeuner, pas de thème imposé mais l’occasion de maintenir les contacts avec le sentiment d’appartenir à une famille ayant des valeurs communes : la recherche de l’excellence, le défi de l’innovation dans le respect des traditions et la transmission des savoir-faire spécifiques à la France.
Les échanges furent très fructueux dans une ambiance chaleureuse, favorisés en cela par la dégustation d’un Champagne Gosset Cuvée spéciale de l’Excellence Française suivi d’un déjeuner dont le menu a été élaboré avec la complicité des Chefs Loïc Dantec et Eric Frechon respectivement 1 étoile et 3 étoiles.
Les vins furent choisis par Valérie Rousselle, propriétaire du domaine Château Roubine ; une Cuvée Inspire Blanc 2017, une Cuvée Lion&Dragon Rosé 2018, une Cuvée Lion&Dragon Blanc 2018 et une Cuvée Lion&Dragon Rouge 2016.
