Équipement de cuisines professionnelles – ENODIS

François HOUPERT

Né en 1952 à Sarrebourg (57), François Houpert est tombé dans la marmite de la grande cuisine un peu par hasard. Ce fils de fermier dont l’enfance se déroule dans l’Yonne, sort diplômé en 1975 à l’IECS de Strasbourg, il effectue son stage de fin de cursus chez Rosières où il va découvrir le monde de la cuisine.Il y restera 12 ans, gravissant les échelons un à un pour finalement devenir Directeur Général de la division Foodservice de Rosières.

Puis en 1988, il rencontre le fonds KRR et Richard Hirsch, patron de Welbilt groupe centenaire américain fabricant de matériel de grande cuisine. Welbilt distribuait déjà ses friteuses Frymaster à Mc Donald’s en France. Ensemble, ils décident de monter Welbilt France qui deviendra par la suite Enodis France. François Houpert prend la direction générale de l’Europe, du Moyen-Orient et de l’Afrique.

En 2010, François Houpert monte un LBO et devient propriétaire d’Enodis France. Il va lui donner un nouvel élan en positionnant l’entreprise dans un univers d’innovations en conjuguant trois métiers : conception, fabrication et distribution. Aujourd’hui Enodis rayonne le savoir-faire français dans le monde entier grâce notamment aux fourneaux fabriqués à Auxerre par ses chaudronniers.

Sa famille a joué un rôle fondamental dans cette aventure entrepreneuriale. Ses membres ont toujours eu une place de choix dans un emploi du temps surchargé. Ses Fils Alexandre et Philippe ont tous deux rejoints l’entreprise familiale et continue le développement notamment à l’international.

François Houpert est une chef d’entreprise visionnaire et passionné. C’est grâce à sa détermination qu’Enodis, est aujourd’hui le leader dans l’équipement de grande cuisine.

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