Toute jeune, et accompagnée de ses 2 sœurs, elles travaillaient souvent auprès de leurs parents ; à l’époque, c’était presque une obligation car il fallait aider aux champs pour la plantation et la récolte des légumes et des pommes de terre, la moisson, et à la ferme pour la vente au détail.
Avec du recul, toutes ces contributions aux tâches de la ferme, ont révélé chez elle un réel engouement pour ce métier !
Aujourd’hui, avec Quentin, son second fils, ils élèvent des vaches laitières et produisent 670 000 litres de lait par an. Ils cultivent essentiellement du blé, du maïs ensilage, de l’herbe et de la luzerne. Depuis 2016, un élevage de brebis à viande s’est ajouté. Ils travaillent en famille et les tâches se répartissent naturellement.
Fin 2009, après avoir pris ses marques sur l’exploitation, elle se forme à l’accueil pédagogique de scolaires sur leur ferme. Une diversification qui allait lui permettre d’améliorer ses revenus et qui surtout lui correspondait ! Etre en contact des enfants, des adolescents, transmettre et expliquer son métier : l’Association le Savoir Vert des Hauts de France allait y répondre à 100 %.
Après une formation intensive, elle est agréée ferme pédagogique. Ainsi, elle accueille depuis 2010, des scolaires de la maternelle jusqu’au lycée sur des thématiques variées et propres à ses productions agricoles c’est-à-dire sur les vaches laitières et les produits laitiers, les cultures, la biodiversité, les agrosystèmes, etc.
Chantal Legay
