C’est le mercredi 30 janvier 2019 que s’est tenu le déjeuner annuel du Cercle de l’Excellence Française au Salon Napoléon de la Garde républicaine-Quartier des Célestins à Paris. Cette rencontre a permis une nouvelle fois de réunir les membres de l’Excellence Française afin qu’ils puissent échanger en toute intimité.
A cette occasion, la plaque Membre de l’Excellence Française a été dévoilée à l’entrée du bureau du général Damien Striebig, commandant la Garde républicaine en présence de tous les invités.
Durant le déjeuner, pas de thème imposé mais l’occasion de maintenir les contacts avec le sentiment d’appartenir à une famille ayant des valeurs communes : la recherche de l’excellence, le défi de l’innovation dans le respect des traditions et la transmission des savoir-faire spécifiques à la France.
A un moment où notre pays a plus que jamais la nécessité de mettre en avant ses talents et ses compétences, l’Excellence Française n’a plus besoin de prouver son utilité. Aux yeux de certains, elle est même devenue aujourd’hui une évidence.
Les échanges furent très fructueux dans une ambiance chaleureuse, favorisés en cela par la dégustation d’un Champagne Gosset Grande Réserve suivi d’un déjeuner dont le menu a été élaboré avec la complicité du chef cuisinier de la Garde républicaine.
Les vins furent choisis par Valérie Rousselle, propriétaire du domaine Château Roubine ; une Cuvée Inspire Rosé 2017 Château Roubine Cru classé et une Cuvée Inspire Rouge 2015 Château Roubine Cru classé.
