Associée non exploitante dans l’EARL depuis 1998 avec son mari, elle s’installe au 1er décembre 2002 en tant qu’agricultrice et met en place son projet de chambres d’hôtes et tables d’hôtes pour une ouverture en août 2003.
Ensemble, ils cultivent aujourd’hui 142 hectares dont 70 hectares en propriété, acquis tout au long de leur activité.
Cette activité de chambres d’hôtes leur permet de réhabiliter un bâtiment d’élevage non utilisé sur leur ferme et d’apporter un complément de revenu à leur foyer n’ayant plus qu’un emploi extérieur à mi-temps.
C’est un projet familial, tous les membres de sa famille ont participé à la mise en place de ce lieu d’accueil. Cette activité est très prenante mais très riche aussi, car elle lui permet d’échanger avec ses hôtes sur son métier et son mode de vie à la ferme.
Christine Maillet
